Технически характеристики
- Остриета: Неръждаема стомана
- Пръстени: Полимер
- Дръжки: Естествено дърво
- Дължина на Sashimi: 21 см (острие) + 11,5 см (дръжка)
- Дължина на Santoku: 17,3 см (острие) + 12 см (дръжка)
- Дължина на Nakiri: 17,3 см (острие) + 12 см (дръжка)
